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2020年01月25日 02:19:15 来源:重庆快乐十分走势 编辑:甘肃快3人工预测

戀愛了!博恩秀爆紅 正妹老師教你做年菜說英文

記者簡若羽/台北報導除夕圍爐有祈求闔家團圓的美意,每年餐桌上也總會出現幾道非吃不可的料理,但你知道這些經典菜餚象徵著什麼嗎?若是有外國朋友來家裡作客,又該如何用英文向他們解釋其中食材以及料理的小撇步?今年《三立新聞網》特別邀請TutorABC最正老師Vicky和型男Nemo來大秀廚藝,公開五道開運年菜食譜與做法教大家說英文。▲Vicky與Nemo老師示範做五道開運料理。(圖/記者簡若羽攝影)✎年年有餘–醬燒鱸魚 Grilled Bass 1.魚水煮汆燙至七分熟,取出備用。Boil the fish till medium well.2.蒜頭爆香,加入適量米酒、醬油、水之後,再加一些糖進行調味。Stir-fry the garlics with oil to bring out the flavor. Then finish the sauce with rice wine, soy sauce, water and sugar.Vicky老師指出,「爆香」是中式料理的手法,所以在英文裡沒有特定說法,可以說是To bring out the flavor。而做醬料時最後會有一個「收汁」的動作,可以說We can finish the sauce with some soy sauce, rice wine and water,也可以說他是做一個什麼sauce的reduction。✎鴻運當頭–乾燒龍鳳蝦 Braised Shrimps1.蝦子去殼開背去腸泥。Deshell and devein the shrimps.2.汆燙蝦。To boil the shrimps 3.碎洋蔥爆香炒一下,加入番茄醬、白醋、醬油各1匙。Stir-fry the onions with ketchup, vinegar, and soy sauce. ✎鼠不完金元寶–餃子 Dumplings1.水滾時下餃子,煮到水餃浮起就可起鍋,再淋上香油即完成。Put dumplings into boiled water.Nemo老師指出,水餃的單字Dumplings在國外很常使用到,因為外國人很喜歡吃水餃,不管是China town或是一般超市裡都有賣,要特別注意的是,Dumplings中間有一個P的音一定要發出來。✎長長久久–長年菜雞湯 Chicken Soup With Chinese Mustard1.芥菜洗淨分切,汆燙去苦味。Boil the leaf to reduce the bitterness.2.雞肉與香菇切成適當大小。Cut the chicken and dried mushroom into proper size.3.煮一鍋水,並將香菇與雞肉放入熬煮,以鹽巴調味。Flavor it with salt.Vicky老師指出,長年菜在國外是不常見的菜,若是要跟外國人形容什麼是長年菜,其實可以直接音譯,請他學發長年菜中文的音,也會有人叫它Year vegetable,也就是每年都會吃的一種節慶的菜。✎富貴滿圓–桂圓糕Dried Longan Cake Vicky老師說,桂圓糕可以叫Dried longan cake,Dried longan就是龍眼乾的意思。

美國政府昨日發表一份報告,甘肃快3多久一期指沒有足夠證據證明吸食電子煙有助戒掉吸食傳統香煙。過去大半年,電子煙的安全問題在美、加引起激烈爭議。美國政府早前已頒佈新法例,由2月初開始禁止商店出售某些類型的加味電子煙,對製造商構成沉重壓力。這份報告由美國衛生部醫務總監亞當斯發表,是自從1990年以來,第一份以電子煙為主題的研究報告。內容指出:「電子煙是一種千變萬化及多元化的產品,可以透過不同的方法去使用。因此,很難根據某一種電子煙的臨床試驗,去概括地說明吸食電子煙對戒掉傳統香煙有甚麼功效。」亞當斯指出,他聽過一些關於吸食電子煙可以幫人戒掉傳統香煙的例子,也有一些科學文獻支持這個說法,但這份報告以150位專家的意見作為基礎,重視科學數據的完整性。報告稱,美國食物及藥物管理局認可的戒煙方法,包括使用尼古丁貼片或錠劑、以及接受輔導,都可以提高成功戒煙的機會,尤其是如果同時使用幾種方法,多管齊下,更加容易成功。根據美國當局提供的統計數字,估計全美大約有3400萬名成年人有吸煙習慣,1600萬人患上與吸煙有關的疾病。每5名曾經吸煙的美國人中,超過3人已經戒煙,降低早死的風險。

美政府報告:無足夠證據證明電子煙有助戒除傳統香煙

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